(韦韧)临泉县黄岭、白庙两乡镇盛产大葱，大葱种植已成为当地农民收入的一大来源，近几年来，当地葱农积极应对原有大葱品种退化，产量逐渐下降，农药危害等不利因素，通过品种改良，引进外来品种、成立专业合作组织，推行无公害生产模式等“变革”举措，使传统农业种植模式向现代农业方向转变，自身也得到很大实惠。黄岭、白庙一带种植大葱已经有一百多年历史了，原是当地农家品种，俗称“大白皮”，又名经霜葱，叶青肉厚、茎长白嫩，味香甜辣、耐严寒、抗霜冻、愈寒而愈肥，久藏而不烂坏，常食能体格健美，延年益寿，深受食客和葱农喜爱。二十世纪七十年代当地大葱红极一时，成为安徽有名的土特产，因当时白庙、黄岭都属于原黄岭区，被统称的黄岭大葱。当时的黄岭大葱可以说是市场上抢手的金饽饽，供不应求。“七几年‘大白皮’走得很远，一天能走十几车，买不着的就一直等着。”白庙镇鲁阁村葱农鲁海军说。

　　然而到了九十年代末，由于当地缺少专业葱种繁育机构，大葱品种不断退化，产量逐渐降低，再加上部分葱农过度使用农药，使黄岭大葱的销路出现问题，大葱种植效益逐年下降，种植面积也逐渐萎缩。

　　市场是无情的，然而当地葱农并没有被吓倒，而是积极采取对策，寻求黄岭大葱的变革之路，黄岭镇冯营村共产党员、葱农冯宗勤就是其中的佼佼者。冯宗勤在上海销售大葱时听说日本“钢葱”味道好，耐储存，生长期长就抱着试试的态度买些种子回家种上，没想到第一年就喜获丰收，亩纯收入达到一万多元。

　　日本“钢葱”原产日本，因为它茎叶比较坚硬，抗寒抗冻，所以被称为“钢葱”，也有人叫它“铁杆葱”。日本“钢葱”耐旱、高产，种植技术简单，常年都能种植，不同的季节都能收获，最佳生长期长达7个月，日本“钢葱”由于营养丰富，口感好，倍受消费者的青睐。尝到甜头的冯宗勤从那以后改种日本“钢葱”，去年他种了六亩地的葱，挣了八万多元，今年他又租别人的七亩地，种了十三、四亩地的葱。

　　在冯宗勤的示范带动下，日本“钢葱”种植很快由冯营村发展到整个黄岭镇和白庙镇。目前黄岭大葱正处于日本“钢葱”占大部分，‘大白皮’、杂交葱占小部分的变革时期，但无论哪种变革，都给当地葱农带来了巨大收益。“去年由于天气比较寒冷，其它地方的蔬菜都减收歉收，我们的大葱由于品种优良，没有受到影响，每亩地都挣了一万多！”白庙镇鲁阁村第一书记，市卫生系统选派干部张雷说。

　　在黄岭大葱的生产、发展、变革过程中，当地党委政府并没有袖手旁观，而是积极转变职能，在搞好服务上下功夫，通过提供技术培训和销售信息、培养大葱经纪人、贩运大户、引导成立大葱专业合作社、大葱种植协会、大葱开发公司、加强基础设施建设等举措使新黄岭大葱生产上上规模，品质上上档次，销售上见效益。

　　如今的黄岭大葱葱农对生态农业、现代农业、特色农业认识颇深，他们依托种植大户、大葱种植协会、大葱专业合作社等市场专业组织发展现代种植，统一供种、统一施肥、统一销售、全程监管，让种植出来的每根葱都是无公害产品，每根葱都能卖个好价钱。

　　目前，黄岭、白庙两乡镇已发展大葱种植两万多亩，大葱长势良好，不久就可上市，预计可创产值两亿多元。