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    临泉在线分类信息

    主题: 牛舌酥饼

    徐记（雨田）
    • 徐记（雨田）
    楼主回复
    • 阅读：5282
    • 回复：8
    • 发表于：2017/1/1 9:48:05
    • 来自：上海
    1. 楼主
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    3. 只看该作者
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    食材：
    面粉135g油皮、低粉90g油酥、糖粉30g油皮、酥油35g油皮、温开水70ml油皮、酥油45g
    油酥椒盐芝麻陷:熟面粉90g、椒盐5g、白芝麻20g、酥油40g、麦芽糖30g、糖粉50g
    做法：
    1.馅料中所有材料混合
    2.抓捏成团，包裹好放一旁备用
    3.油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿
    4.油酥材料混合抓捏成团
    5.将油皮、油酥和馅料分割成15等份
    6.取一份油皮包裹油酥，收紧口；擀卷两次
    7.将所有的油皮和油酥的擀卷好
    8.四角向内收拢，擀成圆片，包裹入馅料
    9.收紧口，收口朝下；用手搓成椭圆
    10.用手慢慢压扁，再擀成牛舌状。放烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻180度烤20分钟左右
    来自手机版
      
    只在乎沿途的风景……
    • 只在乎沿途的风景……
    • 发表于：2017/1/1 10:44:44
    • 来自：安徽
    1. 沙发
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    3. 只看该作者
    沙发
    来自Android客户端
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    不在乎目的地，只在乎沿途的风景……
      
    只在乎沿途的风景……
    • 只在乎沿途的风景……
    • 发表于：2017/1/1 10:47:37
    • 来自：安徽
    1. 板凳
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    3. 只看该作者
    板凳
    来自Android客户端
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    不在乎目的地，只在乎沿途的风景……
      
    小伙
    • 小伙
    • 发表于：2017/1/1 11:10:32
    • 来自：安徽
    1. 3楼
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    3. 只看该作者
    美团外卖上可以点吗？
    来自Android客户端
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    你说你真
    • 你说你真
    • 发表于：2017/1/1 12:20:45
    • 来自：安徽
    1. 4楼
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    馋了
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    感慨万千…………
    北大仓，纯粮酿造：酒
    • 北大仓，纯粮酿造：酒
    • 发表于：2017/1/1 12:21:33
    • 来自：安徽
    1. 5楼
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    3. 只看该作者
    不错
    来自Android客户端
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