主题: 临泉县第九届山羊美食文化节29日在瓦店开幕

　　6月29日，农历六月初六。 一年一度的临泉县第九届山羊美食文化节，在瓦店镇开幕。

　　文化：开幕式于上午9点08分在瓦店山羊文化广场举行。一台丰富的文艺演出，吸引了前来赶会的百姓。集弹、拉、敲、唱于一体的一人弹唱演出、刚刚排练出来的民间舞，别有特色。山羊文化广场的西半部是游乐广场，火车、转马、空中飞人等等游乐活动，着实让人刺激了一把。临泉县硬笔书法协会的艺术家们，也来到瓦店山羊文化博览馆创作。杂技、农民运动会、送戏下乡、书画展、禁毒演出，都在山羊文化节期间举行。

　　斗羊：临泉县瓦店镇田桥口村67岁的田立民老汉，与老伴、孙子一起，用电动三轮载着一只大山羊，来到瓦店镇上赶古会，参加斗羊大赛。田老汉说，他家养的这只山羊，连续两年参加了山羊文化节的斗羊大赛。瓦店山羊集团公司董事长徐洪海先生告诉我们，今年农历闰六月，下个月的六月六，瓦店还要进行大规模的斗羊大赛。

　　美食：美食是山羊文化节“羊”文化的重要特色。各式羊肉烧烤、烤全羊，非常令人眼馋。各种小吃，琳琅满目。瓦店街上66岁的李克先，与老伴一起，打了46年的烧饼，积累了丰富的制作经验。瓦店烧饼的特点是柔软、可口。在瓦店喝羊肉汤吃烧饼，绝对是令人心满意足的美食文化享受！

　　综述：作为全省养羊大县临泉县，以养羊大镇瓦店镇为龙头，全县发展中原牧场，继续打造本出地特色的“羊”文化。瓦店镇是全国最大的山羊交易市场之一，年交易山羊30万只以上。这里几乎是家家养羊，所以瓦店山羊文化的特点，具有参与的群众性、内容的丰富性、活动的多样性、时间的持久性。利用六月六瓦店镇古会，“羊”文化这台大戏将会越唱越热闹。（2017.6.29 郭金山）