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    主题: 临泉人立秋后喜欢吃葡萄的，快来瞅瞅！

    人小鬼大
    • 人小鬼大
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    • 阅读：140856
    • 回复：5
    • 发表于：2019/8/17 10:04:24
    • 来自：安徽
    1. 楼主
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    立秋后，吃葡萄正当时，酸甜多汁，又含有多种营养物质。


    葡萄的果期一般在7、8月份，这时候的葡萄即美味又便宜，而且吃葡萄还对身体有各种益处，所以说立秋之后正是吃葡萄“大补”的好时节。


    立秋后的葡萄“大补”


     一、预防心脑血管病 


    葡萄别称”水果中的阿司匹林“，大家都知道阿司匹林是治疗心脑血管病的药物，葡萄是预防心脑血管病的”良药“，但并不苦口，鲜葡萄中的黄酮类物质，能”清洗“血液，防止胆固醇斑块的形成。


    葡萄越黑，说明含黄酮物质越丰富，要想效果达到最佳，最好将葡萄籽和葡萄皮一起吃下。 



     二、健 食 


    葡萄都是带有些许酸味的，而葡萄结果时，正值夏末，暑气还未消去，所以有不少人还是没有食欲，这时吃几颗酸酸甜甜的葡萄，能起到生津健食的功效。


     三、提 神 


    葡萄含有丰富的葡萄糖成分，且很容易被人体所吸收利用，从而为大脑供给所需的能量，快速恢复大脑活力。


    同时，葡萄中还含有较多的氨基酸，能对神经产生良好的刺激，帮助人体调理衰弱的神经，这也是提神醒脑的有效途径。



     四、减 肥 


    苹果每100克53大卡，所以是不少减肥人士的首选，但是葡萄的热量更低，每100克仅有45大卡，葡萄皮还有美肤的作用，既减肥又美容，一举两得。

    葡萄也有很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~


    营养各不同


    一、紫葡萄——强力抗氧化剂 

    常见品种：巨峰、玫瑰香。


    功效：富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。


    作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。


    二、黑葡萄——抗疲劳 


    常见品种：黑提。


    功效：黑提的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。


    作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。



    三、红葡萄——软化血管


    常见品种：红提。


    功效：红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。


    作用：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。



    四、 白绿色葡萄——滋养肺气


    常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄。


    功效：白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。


    作用：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

    吃葡萄要注意这些


    一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多。


    一、葡萄与牛奶 


    葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。



    二、葡萄与补铁药、补钙药 


    鞣酸就像一块“吸铁石”，如果你正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。 


    三、葡萄与水 


    吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。 



    四、葡萄与磺胺类药物、消化酶类药物 


    葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。


    一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。


    葡萄百科小知识


    一、葡萄皮上的白霜是什么 


    白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。


    这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。


    葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。


    二、葡萄的保存 


    ① 买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。


    ② 不要着急去蒂。马马去蒂会导致葡萄的果裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。



    三、葡萄的清洗


    一串串的葡萄不难清洗，只要在水中放入一勺面粉，将葡萄放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗，就可以除去葡萄皮上的脏物。

     

    来源：高质量生活家
      
    常红
    • 常红
    • 发表于：2019/8/17 15:17:55
    • 来自：浙江
    1. 沙发
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    待我了无牵挂，我愿剃度出家。
      
    艺苑
    • 艺苑
    • 发表于：2019/8/18 1:01:07
    • 来自：安徽
    1. 板凳
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    好吃
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    帮人所难，助人为乐
      
    天都婚纱摄影
    • 天都婚纱摄影
    • 发表于：2019/8/23 9:34:05
    • 来自：安徽
    1. 3楼
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    长见识了，葡萄还有这么多功效呀。
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    天都拍婚纱，新娘娶回家。
      
    天都婚纱摄影
    • 天都婚纱摄影
    • 发表于：2019/8/23 9:34:42
    • 来自：安徽
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    长见识了，葡萄还有这么多功效呀。
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    天都拍婚纱，新娘娶回家。
    爽心悦目
    • 爽心悦目
    • 发表于：2019/8/23 10:09:42
    • 来自：安徽
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    葡萄皮咋吃，囫囵吞吗
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