主题: 临泉爱吃红芋的快来看看！这些你还记得吗？

临泉的老乡们

尤其是在农村长大的

大家对红芋

再熟悉不过了吧~

登录/注册后可查看大图在我们逝去的时光里

红芋已经成为一个特殊的符号

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它独特的魔力

能让你瞬间回到童年

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在上世纪七八十年代

农村普遍比较贫困

红芋可是作为主粮的

俗称：红芋干子，红芋馍，

离了红芋不能活....

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一地红芋

看着是不是有点手痒痒了？

秋天挖红芋的时候

我们都会跟着大人一起去田里刨红芋

运气好的话

会遇见蓬松的土

轻轻一刨一窝红芋就应声而出

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刚刨出来的新鲜红芋！

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爱美的女孩

可以用红芋埂做耳坠子！

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我们的红芋有很多种吃法

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可以蒸着吃

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可以熬红芋稀饭

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当然最经典的就是烤红芋

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还有晒红芋干！

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红芋叶也可以拌面蒸着吃

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吃不完的，我们还有红芋窖！

把剩余的存进去！

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留着过冬

防止冻烂

吃一点

到窖来掏一点

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小时候村类几个小半橛在地里挖个不深的小洞，用铁锨挖些干土块，找些砖头架个中空的窑子，再找些干柴、杂草扔进去把窑烧热。

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烧火虽没什么技术含量，但也不能太旺，太旺火太大，窑容易塌。

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火要一直烧，一直加柴，慢慢把土块烧红、发黑就差不多了。窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞，小心翼翼把红芋扔进去，都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎，直至把所有红芋都埋在热土里面。

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约摸等半小时后，几个小伙伴围在一起分红芋吃，拿小木棍扒拉出的红芋，外面是黑乎乎的，里面却是金黄金黄的，要是尝一口，你会觉得这是世界上最好吃的红芋~

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每到秋冬时节，街头烤红芋的大铁桶就会纷纷出现，那散发着诱人香味的烤红芋，总会是我们舌尖上必不可少的美味。

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路边售卖红芋的老伯大娘们，根本都不需要吆喝，烤红芋的香味远远的就能勾来一批批顾客。

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火候得当的红芋还能烤出“糖稀”，剥开被烤得干硬的外皮，就露出金黄色的红芋肉，顾不得烫，趁着热气咬上一口，甜、软的口感让人停不下来。

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看了这么多

是不是勾起了你记忆的闸门？

小伙伴们

小时候有没有烤过红芋？

偷过红芋的快快告诉朋友们~