主题: 陈集市场监管所加强冷链食品监管

为切实防范疫情风险，及时排查冷冻冷藏食品风险隐患，连日来，陈集市场监管所不断强化冷链食品流通环节日常防疫监管和检查力度，筑牢疫情防线。
一是强化宣传引导。通过上门一对一指导的方式，推广四证一码，指导督促经营者做好信息录入，确保存量清、增量明。
二是从严处置排查。督促冷链食品经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施。按照前期建立的摸排台账，对大中型商超、冷库等市场主体冷链食品存销情况持续开展排查，严格核查进口生鲜、水产品、冷冻肉类等食品的进货查验记录、检疫合格证明，并根据冷藏冷冻食品的温控特点，检查温度动态信息记录情况及设备技术的运行、维护情况。截至目前，共摸排相关冷库7个，均无进口冷链食品，坚持每日对冷链食品经营单位展开巡查。
下一步，陈集所将持续开展冷链食品经营检查，实现全过程管理，切实保障全镇人民群众生命安全和身体健康。
 
 
（陈集市场监管所  冯停停）