黑芝麻，说到黑芝麻，相信所有人都知道，大部分人可能也经常食用它，可以说，黑芝麻是一种对人体健康好处多多的食品，它有很多功效，作为食疗，还能防治一些疾病。黑黑芝麻是胡麻科植物的一种干燥、成熟的***。归肾，肝，大肠经。
因为从中医的角度上，黑芝麻是一种药食同源类的药物，有补肾、补肝、补血、润肠等多方面的作用。特别是黑芝麻补肾方面，有一定的疗效。中医认为黑色属肾，黑芝麻归肾经，具有补肾阴的作用。如果患者出现肾阴亏虚，如症状可见五心烦热、潮热盗汗、心烦、失眠、头晕、耳鸣、小便短赤、大便干结、舌质红、苔少、脉细等症状，这时可以应用黑芝麻来改善异常症状。
黑芝麻的好处
还有一个特别好的作用，如果常吃黑芝麻，可预防掉头发！肾是人体重要的器官，但是很多人到了中年就出现肾虚的症状，并且还会有不同程度的脱发症状，让患者非常困扰，中医认为黑色的食物可入肾，从而具有较好的补肾的作用，因此肾虚的患者多吃黑色食物是正确选择，而黑芝麻就是其中一种比较有效的食物。
那么除了补肾的作用，还有什么其他的好处？大致如下：
1、美容护肤
由于黑芝麻富含维生素e,这能让皮肤变得光滑细嫩、白皙细腻,所以经常食用黑芝麻能起到美容的效果。
2、改善贫血
黑芝麻富含蛋白质、钙、磷等元素,不仅能补血，还能改善贫血的症状，还能有效地降低血脂，消除血管中的胆固醇，预防动脉粥样硬化、胆结石等疾病出现，所以高血脂、高血压、高血糖等三高患者，在日常生活中可以多吃一些黑芝麻。
改善贫血、降血压
3、降血压
芝麻还有降血压的作用,主要是由于黑芝麻中含有大量的钾元素，而钠元素含量较低，经常食用黑芝麻可以补充人体所需的钾，同时还能促进钠元素的排出。
4、润肠通便
常吃黑芝麻，有润肠通便的效果，便秘患者可适量食用黑芝麻。因为黑芝麻会促进肠蠕动。摄入黑芝麻榨的芝麻油，即香油，也可以促进肠蠕动，肠蠕动会刺激排便。
5、头发变黑
经常食用黑芝麻能使头发变黑,如果是经常食用黑芝麻，那么经常吃黑芝麻会使头发变黑，头发也会变黑，而且头发也会越来越黑。
可以使头发变黑
以上就是吃黑芝麻的好处，通常黑芝麻可以通过多种方式如炒熟、磨粉、煮粥、制成酱等方式服用，均可以达到健康食用的目的。可以炒熟食用。黑芝麻最常的吃法就是炒熟食用，在炒熟后食用，对肠道蠕动有辅助作用。以及磨成粉，可将黑芝麻和核桃等一同研磨长粉，冲服活制作成糕点，味道好而且营养丰富。一般煮粥也可以，可做成黑芝麻糊、黑芝麻粥，在早晚食用，黑芝麻中含有天然的黑色素，可有助于补充营养。也可以制成酱，将黑芝麻提纯熬制成酱，加水冲服，效果明显。
黑芝麻好处虽然多，但有些人群不建议人食用黑芝麻，一是有慢性肠胃炎的人，黑芝麻中的油脂比较高，具有润肠通便的作用，慢性肠胃炎，患者吃了容易频繁腹泻。二是消化不良的人，黑芝麻中的蛋白质含量比较高，难以消化，会增加消化系统的负担，导致腹胀、便秘。三是肾结石患者不能吃，黑芝麻中含有草酸，草酸容易和人体内的钙结合形成草酸盐，不易排出，在肾脏中积累形成肾结石。所以在服用某些食物，调理身体时，一定要先了解食物的作用和禁忌。
