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主题: 如何冲泡红茶更好喝

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  • 发表于:2023/11/1 14:39:42
  • 来自:云南
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红茶是全发酵茶,如何冲泡红茶更好喝
  冲泡红茶时如果直接将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中,会降低了红茶的热度,减少红茶香气的发挥。所以在冲泡红茶的时,要先用热水将茶壶及茶杯烫过一遍,再注入泡好的红茶,此时的口感才为最佳。
冲泡古树红茶时如果闻起来有躁火味,可以先用冷水润茶,倒掉润茶水后再用沸水直接冲泡。如果闻到的是花果香,则直接使用沸水冲泡即可。水温也很重要,喝茶要突出茶香直接用沸水冲泡,满室生香。突出茶汤就在水沸腾后冷却2分钟左右后才冲泡。
  第一泡沸水直接高冲,以茶在水中旋转为佳。前五泡快速出汤。5泡以后延缓出汤时间3-5秒。古树茶可冲泡15-20泡。


  
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